Rendez-vous Bad Schauenburg
Kultur und Gastronomie köstlich vereint. Ihre Reservation nehmen wir gerne entgegen unter der Telefonnummer +41 (0)61 906 27 27 oder per Kontaktformular. Die Platzzahl ist beschränkt.
14. März bis 4. April: «La nouvelle vague» aus La Rochelle, Charente-Maritime
Karfreitag, 6. April: Karfreitagskonzert mit Guitarp Duo
Ostersonntag, 8. April: Osterfest mit der ganzen Familie
Samstag, 28. April: Weinfestival
Sonntag, 13. Mai: Muttertag
Sonntag, 15. Juli: Sommerbrunch musikalisch begleitet von der Casa Loma Jazz Band
Mittwoch, 14. März bis Mittwoch, 4. April
«La nouvelle vague» aus La Rochelle, Charente-Maritime
Francis Mandin, Küchenchef im Bad Schauenburg, stammt aus La Rochelle an der französischen Atlantikküste.
Schon als keiner Junge begleitete Francis seinen Grossvater auf das Meer hinaus. Ihr Fang bestand aus vielerlei Meeresfrüchten.
Francis’ Grossmutter, eine herausragende Köchin, führte ihn in die Geheimnisse der Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten ein. Noch heute ist seine Kochkunst von ihr geprägt.
Karfreitag, 6. April 2012
Karfreitagskonzert mit Guitarp Duo
«Classics» mit Werken von Luigi Boccherini, Georg Friedrich Händel, Nino Rota, Mario Castelnuovo-Tedesco, Heitor Villa Lobos und Paulo Bellinati
Consuelo Giulianelli, Harfe und Gesang
Maurizio Grandinetti, Gitarre
Neben der internationalen Konzerttätigkeit unterrichten beide an der Regionalen Musikschule in Liestal. Ein Duo der Sonderklasse mit Musik zum geniessen.
Programm
11.00 Uhr Apéro riches
12.15 Uhr Konzert im Schauenburgersaal
13.00 Uhr Gastronomisches Karfreitags-Menu mit vier Gängen
CHF 98.50 pro Person
Ostersonntag, 8. April 2012
Osterfest mit der ganzen Familie
Ein festliches Ostermenu hergezaubert von unseren jungen Küchentalenten.
CHF 79.50 pro Person
CHF 28.00 pro Kind
Samstag, 28. April 2012
Weinfestival
Pierre-Yves Colin (links) aus Chassagne-Montrachet und David Duband (rechts) aus Nuits St. Georges gehören zu den ganz grossen jungen Spitzenwinzern «der nouvelle vague», der burgundischen Weinszene.
Auf Bad Schauenburg präsentieren sie zum Abschluss des dreitägigen Weinfestivals der Siebe-Dupf-Kellerei AG in Liestal im Rahmen eines perfekt abgestimmten Mehrgangmenüs eine Auswahl ihrer grossartigen Provenienzen.
Programm
19.00 Uhr Apéro mit Amuse bouches riches
20.00 Uhr Gourmet-Diner mit den beiden geladenen Winzern
anschliessend
Grosszügiges Käsebuffet, präsentiert von Maître Fromager Monsieur Denis Bugeau
CHF 160.00 pro Person
Reservation unerlässlich da Platzanzahl limitiert!
Sonntag, 13. Mai 2012
Muttertag
Frühlingserwachen und ein Treffen der Generationen:
Zum Muttertag wird im Bad Schauenburg ein leichtes farbenfrohes Menu Surprise serviert.
Sonntag, 15. Juli 2012
Sommerbrunch musikalisch begleitet von der Casa Loma Jazz Band
Die im 1994 gegründete Jazzband pflegt den New Orleans Stil der 20er und den Swing Stil der frühen 30er Jahre.
Diese sehr beliebte Band wurde auf vielseitigen Wunsch unserer Gäste wieder eingeladen. Weitere Infos unter www.casaloma.ch
Antoine «Bix» Moser, Trompete, Kornett, Gesang
Roland Meder, Klarinette, Saxophone, Gesang
Pierre Bernhard, Posaune, Kazoo
Mathieu Munch, Klavier, Gesang
Dieter Merz, Tuba, Sousaphone
Rolph Dreyer, Waschbrett
Peter Gutzwiller, Banjo, Lead
Ab 10.30 Uhr
bei schönem Wetter im Freien
CHF 79.50 pro Person
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