Mittagsmenu

Mittagessen geniessen

Willkommen in der bezaubernden Oase im Baselbiet.

Im Hauptgebäude werden Sie Gourmetrestaurant "Bad Schauenburg" (Haute Cuisine française, 16 Gault Millau) verwöhnt und im Economiegebäude befindet sich das urchige Lindenbeizli "Zum Schauenegg" (authentische regionale Landküche). Beachten Sie auf unserer Website die Öffnungszeiten der beiden Lokale.

Wir freuen uns auf Ihre Tischreservation unter 061 906 27 27.

Frühlingsmenu

Grüne Spargelsuppe

14
***

Weisse Spargeln
mit Bärlauch Mayonnaise

28
***
Erdbeer Rhabarber
Panna Cotta

Menu du Jour

Soupe d'Asperges vertes

Grüne Spargelsuppe

_oder

Petite Salade de Mâche et Gourmandise

Sauce Maison

Nüsslisalat mit verschiedenen Leckereien

Hausdressing

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Le poisson recommandé par le chef de cuisine

Fischempfehlung vom Küchenchef

_oder

Steak de Veau au Champignons

Risotto

Kalbssteak mit Pilzen

Risotto

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Boule Sorbet Maison

Kugel hausgemachter Sorbet

Menu 3 plats CHF 65