Mittagsmenu

Mittagessen geniessen

Menu du Jour

 

Dienstag, 10. Dezember 2019

Tartare de Bœuf et Œuf poché
Klassisches Rindstartar mit pochiertem Ei

oder

St. Jacques et Crevettes poêlées
Risotto à l’encre de seiche
Poelierte Sankt Jakobsmuscheln und crevetten
Schwarzer Risotto

* * *

Loup de Mer poêlé
Crème au Safran
Bucatini à la Crème d’herbes
Poelierter Wolfsbarsch
Safran Creme und Kräuter Bucatini

oder

Bœuf braisé de 7 heures au Nebbiolo
Pomme de Terre Mousseline
7 stündiger Nebbiolo Rindsschmorbraten
Kartoffelpüree

 

 

2 Gang Menu 58